Salaš Krajinka - Ružomberok

Popis
V malebnom prírodnom prostredí dolného Liptova pri Ružomberku sa od roku 2001 nachádza rodinný salaš s 300 ovcami, ktorý svojím konceptom i architektúrou pristupuje k prezentácii tradičnej salašníckej kultúry pravdivo a autenticky. Pôvodný salaš tu bol založený na chov tisíc oviec v roku 1983. Súčasní majitelia zachovali jeho pôvodný ráz, rokmi osvedčené salašnícke tradície a vytvorili tak turistami vyhľadávané gastronomické zariadenie.

Okrem reštaurácie s pohľadom cez sklo priamo do ustajnenia oviec, sa tu nachádza aj malá pekáreň, predajňa syrov, múzeum hospodárskych strojov, ale aj mini zoo. V rámci areálu je rozmiestnených viacero objektov, altánkov, sôch a ďalšieho mobiliáru v jednotnom, ucelenom štýle s regiónalnymi tradičnými motívmi, vyrezávanými prevažne z dreva. Miesto je pod lesom uprostred svahovitej zelenej lúky, pri hlavnej medzinárodnej komunikácii E50 medzi Popradom a Žilinou. Má samostatnú odbočku a primerane veľké parkovisko pre svojich hostí. V ponuke reštaurácie sú tradičné špeciality vlastnej výroby (bryndzová polievka, vyprážaný ovčí syr, jahňací perkelt, halušky, pirohy), ktoré sa pripravujú náležite aranžované s obsluhou na slušnej úrovni. Návštevníci majú možnosť z blízka vidieť chov oviec, vrátane ich pasenia, dojenia a spracovania ovčieho mlieka tradičným ručným spôsobom. Zároveň majú možnosť zakúpiť si autentické salašnícke produkty, ktoré vznikajú priamo pred ich očami bez pridania konzervačných látok. Architektúra stavieb v tomto areáli dodržuje princípy tradičného regionálneho salašníckeho staviteľstva z dreva, čo dodáva miestu jeho unikátnu idylickú atmosféru.

Video
GPS
12
49.10766666666667
19.23108333333333
1
0
0
49.1076666667
19.2310833333